A. Awal Mula Penggunaan Natrium Benzoat sebagai Pengawet. B. Evolusi dan Peningkatan Penggunaannya di Industri Makanan. Fungsi Natrium Benzoat dalam Industri Makanan. A. Menghambat Pertumbuhan Mikroorganisme seperti Bakteri, Jamur, dan Ragi: B. Memperpanjang Umur Simpan Produk Makanan dan Minuman. KEPALA BADAN PENGAWAS OBAT DAN MAKANAN REPUBLIK INDONESIA, Menimbang. : bahwa untuk melaksanakan ketentuan Pasal 4 ayat (2) dan Pasal 5 ayat (2) Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 033 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan perlu menetapkan Peraturan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan tentang Batas Maksimum Penggunaan Bahan Tambahan Pangan Hal ini digunakan dalam konsentrasi dari 0,02% - 0,5% pada obat-obat oral, 0,5 % dalam produk parenteral, dan 0,1% - 0,5% dalam kosmetik. Kegunaan natrium benzoat sebagai pengawet dibatasi oleh efektivitasnya pada rentang pH yang sempit (pH 2-5). Kelarutan mudah larut dengan air, agak sukar larut dalam etanol dan lebih mudah larut dalam etanol Sedangkan pada minggu ke 2 konsentrasi natrium benzoat yang ditambahkan menuju ke 4, 6 dan 8 tidak mengalami pada pasta tomat adalah 1000 mg/L. penurunan yang signifikan, karena pada Hubungan antara pengaruh penambahan minggu-minggu tersebut kadar fenolat total natrium benzoat pada kadar fenolat total dalam sudah mengalami penurunan yang stabil. Cara pembuatan suspensi PGA dilarutkan dengan air sebanyak 7 kalinya, kemudian siprofloksasin dilarutkan dengan asam sitrat; natrium benzoat dilarutkan dengan air. Campuran ditambahkan siprofloksasin dan asam sitrat sedikit demi sedikit ke dalam larutan Pulvis Gummi Arabici (PGA) sambil diaduk sampai homogen; larutan Jadi, makanan tinggi natrium adalah makanan yang mengandung 300 mg natrium per sajian, sedangkan 75 gram (g) atau kurang tergolong rendah natrium. Berikut beberapa makanan dan minuman kemasan sehari-hari yang tergolong tinggi natrium. Mie instan: setidaknya 1500 mg – 2300 mg. Saus sambal, saus tomat, saus tiram, mayones, dsb.: 1.200 mg per 100 g. Juga dapat berpengaruh pada individu tertentu, misalnua yang alergi. Ini termasuk, Kalium Benzoat, Sulfur Dioksida (SO2), Kalium Nitrit, Kalsium Propionat, Natrium Metasulfat, Asam Sorbat. BACA JUGA: Kesemutan di Ujung Jari, Gejala Diabetes yang Sering Diabaikan. Penyedap rasa dan aroma. MSG (mono sodium glutamate) micin/vetsin dengan dosis HPLC larutan baku standar natrium benzoat terlihat seperti pada Tabel 1. Gambar 1. Kurva baku larutan standar natrium benzoat Dari persamaan regresi di atas, dihitunglah nilai x sebagai kadar natrium benzoat dalam sampel seperti yang terlihat pada Tabel 2. Dari analisis natrium benzoat dalam sampel, diperoleh nilai RSD yang memenuhi persyaratan J7S0o6e.